سالم ترین فست فود هایی که می توانید در فریزر داشته باشید - مجله زیبایی زندگی

فست فود ها همواره غذا های ناسالمی نیستند و شما می توانید یک فست فود سالم را در مدت زمان کوتاه و با مواد اولیه باکیفیت و مغذی تهیه کنید. در ادامه این مطلب به 4 فست فودی که می توانید در فریزر داشته باشید، اشاره می کنیم.

1. خمیر پیتزا

تهیه خمیر پیتزا در خانه، کار بسیار ساده ای است و این روز ها در بیشتر سایت ها و صفحات آشپزی می توانید با طرز تهیه انواع خمیر پیتزای خانگی آشنا شوید. شما می توانید یک بعدازظهر را به تهیه حدود 2 کیلوگرم خمیر پیتزا اختصاص دهید و سپس این خمیر را به چانه های 250 گرمی تقسیم کنید و آن ها را به مدت حدود 2 ماه داخل فریزر نگه دارید.

خمیر های فریزشده می توانند 2 ساعت قبل از مصرف از فریزر خارج شوند و در دمای محیط قرار بگیرند تا برای پهن شدن کف قالب آماده شوند. سپس شما می توانید روی این خمیر ها را با انواع مواد غذایی سالم مانند سبزیجات مختلف، سینه مرغ و مقداری پنیر فتا پُر کنید و ظرف کمتر از 20 دقیقه یک پیتزای خانگی سالم داشته باشید. بهتر است برای افزایش ارزش تغذیه ای خمیر های پیتزای خانگی از آرد های سبوس دار برای تهیه آن ها یاری بگیرید یا مقداری سبوس به خمیر اضافه کنید.

2. فیله ماهی

فیله ماهی بدون تیغ یکی از برترین فست فود های فریزری است که بعد از خارج شدن از فریزر، ظرف مدت کمتر از 30 دقیقه برای خوردن آماده می گردد. شما می توانید همواره فیله های ماهی را به قطعات 150 گرمی (تک نفره) تقسیم کنید و آن ها را درون فریزر قرار دهید.

در مواقعی که فرصت کمی برای پختن غذا دارید، فیله ها را از فریزر خارج کنید، به آن ها کمی سرکه سفید، نمک، پودر سیر و فلفل سیاه بزنید، کف تابه نچسبی را چرب کنید، فیله را درون تابه قرار بدهید و درِ تابه را ببندید. در این صورت، فیله ماهی کم کم آب اضافی اش را پس می دهد و ظرف مدت حدود 20 تا 30 دقیقه کاملا می پزد.

3. سینه مرغ طعم دار

از دیگر فست فود های سالم و فوری که می تواند حجم بالایی از پروتئین و سلنیوم را به بدن برساند، سینه مرغ طعم دار است. شما می توانید سینه مرغ را به صورت بسیار نازک برش بزنید و با مقداری پاپریکا، سیر رنده شده و فلفل سیاه آن را طعم دار کنید.

سپس فیله های طعم دارشده را داخل فریزر قرار دهید تا در صورت کمبود وقت برای آشپزی از این فیله ها یاری بگیرید. فیله یا سینه مرغ طعم دارشده می تواند در کمتر از 20 تا 30 دقیقه برای مصرف آماده گردد. قبل از پختن، بخارپز یا تنوری کردن فیله ها یا سینه های مرغ طعم دار می توانید مقداری آب لیموی تازه هم به آن ها اضافه کنید.

4. گوشت چرخ نموده طعم دار

یکی دیگر از فست فود های سالم و مغذی برای اوقاتی که فرصت کوتاهی برای آشپزی دارید، گوشت های چرخ نموده طعم دارشده هستند. شما می توانید گوشت چرخ نموده را با نمک، فلفل سیاه، پودر پیاز، هویج پخته و رنده شده و یک نوع کلم پخته و رنده شده (نظیر بروکلی، کلم برگ یا گل کلم) به خوبی ورز بدهید.

سپس آن را به شکل همبرگر پهن کنید و داخل فریزر بگذارید. این گوشت چرخ نموده بعد از خارج شدن از فریزر در مدتی کمتر از 20 دقیقه برای مصرف آماده خواهد شد.

منبع: برنا

خبرنگاران وب گردی وبگردی