طرز تهیه فاهیتای گوشت؛ غذای لذیذ مکزیکی - مجله زیبایی زندگی

مواد لازم

مناسب: 3 نفر

زمان پخت: 20 دقیقه

طرز تهیه فاهیتای گوشت

1.

گوشت راسته گوسفندی را به صورت ورقه های نازک برش بزنید. به زاویه برش هم دقت کنید. سس ووستشایر یا سرکه بالزامیک را به گوشت اضافه کنید. یک قاشق غذاخوری ادویه فاهیتا که شامل زیره سبز، پاپریکای دودی، اورگانو، تخم گشنیز، فلفل قرمز و فلفل سیاه است را به گوشت اضافه کنید و در آخر روغن زیتون را اضافه نموده و تمامی مواد را خوب مخلوط کنید. سپس روی ظرف را سلفون بکشید و به مدت دو الی پنج ساعت در یخچال استراحت دهید.

2.

فلفل دلمه ای ها را به صورت خلالی برش بزنید. پیاز را هم خلالی برش بزنید.

3.

گوشت را از یخچال بیرون آورده و تابه را روی حرارت بالا قرار دهید. زمانی که تابه کاملا داغ شد، گوشت را درون تابه بریزید. دقت کنید که حرارت بالا باشد تا گوشت آب نندازد و آب میان بافتی آن خارج نگردد. پنج تا هفت دقیقه زمان دهید تا گوشت راسته کامل بپزد. گوشت را زیاد نپزید چون سفت و خشک می گردد.

گوشت را از تابه خارج نموده و در همان تابه سبزیجات خرد شده را اضافه کنید. حرارت را بالا نگه دارید تا سبزیجات سریع سبک شوند. چهار الی پنج دقیقه برای پخت سبزیجات کافی است. سیر له شده و یک قاشق غذاخوری ادویه فاهیتا را به سبزیجات اضافه کنید. می توانید اندازهی روغن زیتون هم در این مرحله به سبزیجات اضافه کنید. زمانی که سبزیجات سبک شدند، گوشت ها را به تابه برگردانید و اندازهی نمک اضافه کنید.

4.

این غذا را می توانید با انواع نان و سس سرو کنید.

خبرنگاران مگ تَلِنت بستری برای کشف و پرورش، کسب عایدی و مشهور شدن استعدادهای فراوری محتوای ویدیویی است. بستری برای افرادی که توانایی ساختن انواع ویدیو را برای خبرنگاران در استاندارد حرفه ای محتوا و تصویر دارند. افراد حاضر در پروژه تَلِنت، با ساختن ویدیو برای خبرنگاران ، به طور مستقیم از خبرنگاران کسب عایدی می نمایند.

خبرنگاران به سادگی امکان دسترسی به کالا را برای افرادی که توانایی ویدیوسازی حرفه ای دارند، فراهم می نماید. اگر فکر می کنید استعداد، توانایی، امکانات، انگیزه و اشتیاق ویدیوسازی دارید، به خبرنگاران مگ تَلِنت بپیوندید.

برای کسب اطلاعات بیشتر روی دکمه زیر کلیک کنید.